Les bananiers (Musa) sont des plantes de la famille des Musaceae, principalement cultivées pour leurs fruits : les bananes. Ils sont originaires des régions tropicales et subtropicales du monde et sont largement cultivés dans de nombreux pays pour leur valeur nutritive élevée et leur goût délicieux. Ils sont de plus en plus utilisés dans les jardins d'ornements et dans les jardins Jungle.

Origine et Habitat du Bananier

Les bananiers sont originaires des régions tropicales et subtropicales d’Asie du Sud-Est, d’Afrique et d’Amérique centrale. Ils se développent naturellement dans des climats chauds et humides, où ils prospèrent dans des sols riches et bien drainés. Certaines variétés, comme le Musa basjoo, se sont adaptées aux climats plus frais, offrant aux jardiniers des possibilités de culture dans des régions tempérées.

Morphologie du Bananier

Le bananier (Musa) est une plante herbacée géante qui impressionne par sa structure unique :

• Pseudo-tronc imposant : Ce n’est pas un tronc véritable mais une base formée par l’empilement des pétioles des feuilles. Le stipe du bananier est une structure formée par la superposition étroite et compacte des gaines foliaires des feuilles. Contrairement aux troncs des arbres, il ne s’agit pas de bois véritable mais d’un "pseudo-tronc" herbacé. Cette caractéristique classe le bananier comme une herbe géante et non comme un arbre. Le stipe soutient les feuilles et l’inflorescence (régime de fleurs et de fruits). Il agit comme un réservoir d’eau, aidant la plante à résister à des périodes de sécheresse modérée.
  Le stipe est éphémère : après la floraison et la production de fruits, il meurt et est remplacé par un rejet ou un "pousse-fille" produit par le rhizome souterrain.
• Feuilles larges et allongées : Les feuilles du bananier, pouvant atteindre plusieurs mètres de longueur, apportent une esthétique exotique et ombragent les espaces environnants.
• Floraison remarquable : Le bananier produit une inflorescence pendante appelée "régime", composée de fleurs jaunes, rouges ou violettes, qui donnent naissance à des fruits (dans certaines espèces).
• Racines puissantes : Les racines fibreuses assurent un ancrage solide et une bonne absorption des nutriments, même dans des sols pauvres. Les racines forment un rhizome souterrain qui trâce pour donner de nouvelles poussent furtur plant de bananier

Caractéristiques du Bananier

• Famille : Musacées (Musaceae).
• Type de plante : Herbacée vivace au port tropical.
• Exposition : Plein soleil à mi-ombre, selon la variété.
• Type de sol : Riche, humifère et bien drainé.
• Rusticité : Varie selon l’espèce, de -12 °C à -5 °C.
• Utilisation : Jardins tropicaux, massifs, pots, serres ou vérandas.

Les Différentes Espèces de Bananier

Musa basjoo :

• Bananier rustique pouvant résister jusqu’à -12 °C. Idéal pour les jardins tempérés.
• On l'utilise en pleine terre dans les régions aux hivers modérés, parfait pour créer un décor tropical.
• ex: Musa basjoo,, Musa basjoo Sakhalin plus petit ue le type

Musa sikkimensis :

• Bananier ornemental aux feuilles légèrement striées de rouge. Résiste jusqu’à -5 °C.
• Adapté aux jardins ou grandes potées sur terrasse.
• ex: Musa sikkimensis Red Tiger, Musa sikkimensis Ever Red

Musella lasiocarpa (Bananier lotus doré) :

• Variété ornementale avec une floraison jaune spectaculaire, ressemblant à un lotus.
• Idéal en pot ou dans les massifs, apprécié pour son esthétique unique.

Musa velutina :

• Petit bananier ornemental produisant des bananes roses non comestibles.
• Culture en pot ou en serre, parfait pour les petits espaces.

Comment planter un bananier  ?

Le bananier de type Musa, plante emblématique des jardins tropicaux, se distingue par son feuillage luxuriant et sa capacité à transformer un espace en véritable oasis. Pour assurer une croissance optimale, voici un guide détaillé sur la plantation de ce majestueux végétal.

Quand planter un Musa ?

• En pleine terre : plantez votre bananier entre mai et septembre, lorsque les risques de gelées sont passés et que la température du sol est suffisante pour favoriser son enracinement.
• En pot : le bananier Musa peut être planté toute l’année à l’intérieur ou en extérieur si les conditions climatiques sont favorables. Évitez cependant de le planter en hiver dans des climats froids.

Où planter un Musa ?

• Exposition : choisissez un emplacement en plein soleil ou mi-ombragé, à l’abri des vents forts qui pourraient déchirer les grandes feuilles.
• Sol : le Musa préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide voire neutre. Un sol fertile favorise une croissance rapide et une production abondante de feuillage.

Préparation du sol

1. Ameublir la terre : travaillez le sol sur une profondeur d’environ 50 cm pour permettre aux racines de s’étendre facilement.
2. Ajouter un amendement : incorporez du compost bien décomposé ou du fumier pour enrichir la terre en matière organique. Cela garantit une croissance vigoureuse et des feuilles denses.
3. Installer un drainage : si le sol est lourd ou argileux, ajoutez une couche de graviers ou de sable au fond du trou de plantation pour éviter l’eau stagnante, qui pourrait entraîner la pourriture des racines.

Étapes de plantation

En pleine terre :

1. Creuser un trou :
   Faites un trou de 30 à 50 cm de profondeur et de largeur, selon la taille de la motte.

2. Préparer la motte :
   Trempez la motte dans l’eau pendant quelques minutes avant la plantation pour bien hydrater les racines.
3. Placer la plante :
   Installez le bananier au centre du trou, en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol.
4. Reboucher :
   Remplissez le trou avec le mélange terre-compost, en tassant légèrement pour éviter les poches d’air.
5. Arroser généreusement :
   Apportez une bonne quantité d’eau immédiatement après la plantation pour aider la plante à bien s’installer.

Plantation du bananier en pot :

1. Choisir le pot :
   Optez pour un pot large et profond (minimum 40 cm de diamètre), avec des trous de drainage.
2. Préparer le substrat :
   Mélangez du terreau pour plantes méditerranéennes avec du sable ou de la perlite pour assurer un bon drainage. Vous pouvez également votre mélange avec de la tourbe mélanger à du fumier de cheval, pouzzolane et du sable.
3. Placer le bananier :
   Installez la plante dans le pot, en veillant à ne pas enterrer le collet.
4. Arroser :
   Humidifiez généreusement le substrat après la plantation.
5. Positionner :
   Placez le pot dans un endroit lumineux, à l’abri des courants d’air.

Espacement entre les plants

• En pleine terre : laissez un espace de 1,5 à 2 mètres entre chaque bananier pour leur permettre de se développer sans concurrence.
• En pot : assurez-vous que le pot est suffisamment grand pour accueillir la croissance des racines.

Soins après la plantation

• Arrosage : Maintenez le sol humide mais bien drainé. Arrosez fréquemment en été, surtout pendant les périodes de sécheresse.
• Paillage : appliquez une couche de paillis organique autour de la base pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
• Fertilisation : apportez un engrais riche en azote toutes les deux semaines pendant la saison de croissance pour favoriser le développement des feuilles lors de la culture en pot
• Protection hivernale : dans les régions froides, protégez les bananiers en pleine terre avec un voile d’hivernage et un épais paillis au pied. Vous pouvez également arracher les stipes et les hiverner à la cave jusqu'au printemps suivant. Rentrez les bananiers en pot à l’intérieur ou dans une véranda lumineuse.

Astuces pour une plantation réussie

• Prévoyez un emplacement spacieux : le Musa peut atteindre plusieurs mètres de hauteur selon la variété.
• Choisissez la bonne variété : pour un jardin extérieur, optez pour Musa basjoo, rustique jusqu’à -12 °C. En intérieur, préférez Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’, plus compacte.
• Surveillez les rejets : le bananier produit des rejets autour de sa base. Séparez-les au printemps pour obtenir de nouvelles plantes ou éviter qu’ils ne concurrencent la plante mère.

Comment Entretenir un Bananier ?

Le bananier, avec son allure majestueuse et ses grandes feuilles luxuriantes, est une plante facile à entretenir si ses besoins spécifiques sont respectés. Qu’il soit cultivé en pleine terre ou en pot, voici les soins à lui apporter pour qu’il s’épanouisse pleinement.

L'arrosage

En pleine terre : maintenez le sol légèrement humide, surtout pendant la période de croissance (printemps et été). En cas de sécheresse, arrosez régulièrement pour éviter que les feuilles ne jaunissent ou ne se dessèchent.
Réduisez les arrosages en automne et en hiver, sauf en cas de climat chaud et sec.

En pot : arrosez dès que le substrat est sec en surface. Assurez-vous que l’eau ne stagne pas dans la soucoupe pour éviter la pourriture des racines.

Astuces : vaporisez légèrement les feuilles pour maintenir une bonne humidité dans les environnements secs ou en intérieur. Utilisez de l’eau non calcaire pour éviter les dépôts sur les feuilles.

Fertilisation

En pleine terre : apportez du compost ou un engrais organique riche en azote dès le printemps pour stimuler la croissance des feuilles. En été, utilisez un engrais équilibré (NPK) pour soutenir la production de fleurs et d'éventuels fruits.

En pot : appliquez un engrais liquide pour plantes méditerranéennes ou exotiques toutes les deux semaines de mars à septembre.

Comment Protéger le Bananier en Hiver ?

Le bananier, selon sa variété, peut nécessiter une protection contre le froid en hiver, surtout dans les régions où les températures descendent en dessous de 5 °C. Voici les méthodes de protection adaptées à chaque situation, ainsi que la possibilité de le déplacer en intérieur.

Protection du Bananier en Pleine Terre

Pour les bananiers rustiques comme Musa basjoo :

1. Couper les feuilles :
   • Lorsque les premières gelées arrivent, coupez les feuilles sèches ou abîmées.
   • Laissez une partie du stipe (pseudo-tronc) en place.
2. Pailler le pied :
   • Disposez une épaisse couche de paillis (paille, feuilles mortes ou copeaux de bois) d’au moins 30 cm au pied de la plante pour protéger les racines.
3. Envelopper le stipe :
   • Enroulez le stipe avec un voile d’hivernage ou de la toile de jute.
   • Pour une meilleure isolation, remplissez l’intérieur du voile avec de la paille ou des feuilles mortes.
4. Protection avancée :
   • Dans les zones très froides, fabriquez une structure autour du stipe (ex. grillage) que vous remplirez de paillis pour encore plus de protection.

Pour les bananiers non rustiques comme Musa acuminata ou Musella lasiocarpa :

Ces variétés ne supportent pas le gel. Il est préférable de les cultiver en pot ou de les déterrer pour l’hiver

Arracher un bananier et le mettre à la cave ?

Pour les bananiers non rustiques ou si vous préférez éviter les risques liés au gel, vous pouvez déterrer le bananier et le stocker en intérieur.

Étapes pour déterrer et hiverner un bananier :

1. Déracinement :
   • Avant les premières gelées, déterrez délicatement le bananier en préservant le plus de racines possible.
   • Secouez légèrement la motte pour retirer l’excès de terre.
   • Couper les feuilles : supprimez les feuilles à environ 10-20 cm au-dessus du stipe pour limiter l’évaporation.
   • Stockage en cave ou en garage : placez le bananier dans un endroit frais, sombre et sec, comme une cave ou un garage hors gel (température idéale entre 5 et 10 °C).
   • Si le stipe est trop humide, laissez-le sécher quelques jours avant de le stocker.
   • Vérifiez régulièrement l’état du stipe. Si celui-ci devient mou ou pourrit, coupez la partie endommagée.
2. Replantation au printemps : au retour des températures douces (fin avril à mai selon la région), replantez le bananier en pleine terre ou en pot.

Protection des bananiers en pot

Si votre bananier est cultivé en pot, il est plus facile de le protéger en hiver :

Rentrer le pot :

• Placez-le dans une pièce lumineuse et non chauffée (véranda, garage avec fenêtre).
• Maintenez une température de 5 à 15 °C.
• Réduire les arrosages : Arrosez très modérément en hiver, juste assez pour éviter que le substrat ne sèche complètement.
• Reprendre les soins au printemps : Replacez le pot en extérieur dès que les températures remontent, en l’exposant progressivement au soleil.