Plant de fraisier
Rien ne vaut la satisfaction de déguster des fraises fraîchement cueillies dans son propre jardin ! Les plants de fraisier sont faciles à cultiver, productifs et idéaux pour créer un coin gourmand, que ce soit en pleine terre, en pot ou sur un balcon. Offrant des fruits savoureux et parfumés, ils ravissent petits et grands tout au long de la belle saison. Faites entrer la fraîcheur et la gourmandise dans votre jardin avec des fraisiers soigneusement sélectionnés.
Découvrez nos plants de fraisiers de qualité, sélectionnés pour vous offrir une récolte généreuse de fraises sucrées et parfumées. Avec nos variétés adaptées à tous les jardins et balcons, profitez de fruits rouges délicieux dès la première saison. Que vous choisissiez des fraisiers remontants pour une production continue ou des variétés précoces pour des récoltes abondantes, chaque plant de fraisier est soigneusement cultivé pour garantir vigueur et saveur. Offrez-vous le plaisir de récolter des fraises fraîches, directement depuis votre jardin, et transformez chaque saison en un moment de gourmandise naturelle !
Le fraisier, une plante appartenant à la famille des Rosaceae, est célèbre pour ses fruits délicieux et sucrés, les fraises. Originaire d'Europe, cette plante est cultivée dans le monde entier pour ses fruits rouges et juteux, appréciés tant pour leur saveur que pour leurs valeurs nutritives. Les fraisiers sont faciles à cultiver soit au jardin, en pots ou en jardinières.
Le fraisier, une plante appartenant à la famille des Rosaceae, est célèbre pour ses fruits délicieux et sucrés, les fraises. Originaire d'Europe, cette plante est cultivée dans le monde entier pour ses fruits rouges et juteux, appréciés tant pour leur saveur que pour leurs valeurs nutritives. Les fraisiers sont faciles à cultiver soit au jardin, en pots ou en jardinières.
Les fraisiers sont de petites plantes vivaces, qui poussent bien dans les climats tempérés. Ils préfèrent les sols riches et bien drainés, et nécessitent un ensoleillement suffisant pour une croissance optimale. Leur système racinaire est assez superficiel, ce qui les rend sensibles à la sécheresse, mais également faciles à cultiver en pots ou en jardinières.
Les fraises, qui sont en réalité des faux-fruits, se développent à partir des fleurs blanches du fraisier. Chaque fleur, après la pollinisation, donne naissance à une fraise, qui passe du vert au rouge à maturité, signalant sa douceur et sa saveur.
Le chatel des vivaces vous a sélectionné une gamme de plant de fraisier remontant et non remontant.
Les fraises : un délicieux gout
En plus de leur goût délicieux, les fraises sont riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres, les rendant bénéfiques pour la santé. Elles sont souvent consommées fraîches, mais on les retrouve aussi dans diverses préparations culinaires comme les confitures, les tartes, ou même les salades.

Fraisier remontant ou non remontant
Il n'est pas facile de comprendre la différence entre fraisier remontant ou Fraisier non remontant quand on début dans le jardinage
Plant de fraisier remontant
Le fraisier remontant va produire sur une période plus longue allant de mai à octobre. La quantité de fraise par pied sera moindre à chaque cueillette mais la quantité sur la saison sera importante
Plant de fraisier non remontant
Le fraisier non remontant va produire une grosse quantité de fraises sur une faible période. Avril mai pour la gariguette par exemple ou mai juin pour la variété Gento. Ces variétés sont interessantes lorsque l'on veut faire des confitures par exemple.
Les meilleures variétés de fraisiers pour le jardin
Si vous souhaitez obtenir une récolte variée et étalée, voici quelques variétés de fraisiers populaires qui répondront à différentes attentes en termes de goût, de période de fructification et de résistance aux maladies :
-
Gariguette : Une variété précoce, appréciée pour ses fraises allongées et son goût sucré légèrement acidulé. Elle est idéale pour les amateurs de saveurs douces et raffinées.
-
Mara des Bois : Ce fraisier remontant est très prisé pour son goût unique, rappelant les fraises des bois. Ses fruits sont petits à moyens, sucrés et très parfumés, parfaits pour une consommation en dessert ou en salade de fruits.
-
Charlotte : Une variété remontante produisant des fraises rouges brillantes, fermes et juteuses. Elle est résistante aux maladies et idéale pour une culture en pot ou en jardin.
-
Cirafine : Non-remontante, cette variété est très productive et parfaite pour les confitures. Ses fraises sont d'un rouge vif, juteuses et sucrées, avec une récolte concentrée en début d'été.
-
Cijosée : Adaptée aux régions froides, cette variété non-remontante est résistante aux maladies et produit des fruits fermes et savoureux. Parfaite pour les jardiniers recherchant une récolte abondante en une seule fois.
En plantant différentes variétés de fraisiers, vous pouvez étaler les récoltes tout au long de la saison et diversifier les saveurs.
La plantation des fraisiers
Les plants de fraisiers préfèrent une exposition ensoleillée, avec au moins 6 heures de soleil direct par jour. Choisissez un endroit bien drainé et éloigné des zones où les tomates, les pommes de terre ou d'autres membres de la famille des solanacées ont été cultivés récemment pour éviter les maladies du sol.
Quand et comment planter les plants de fraisiers ?
La plantation des fraisiers peut se faire à l'automne ou au printemps. Planter vos fraisiers à l'automne permet aux plants de bien s'enraciner avant l'hiver, assurant une récolte dès le printemps suivant. La plantation de printemps est également possible, mais la production de fruits sera généralement plus faible la première année.
Préparation du sol : Les fraisiers préfèrent un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Avant de planter, ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour garantir un bon développement des racines.
Espacement des plants : Lors de la plantation, espacez chaque plant de fraisier de 30 à 40 cm pour permettre une bonne circulation de l'air. Cet espacement réduit les risques de maladies et facilite l'entretien. Plantez 5 à 6 plants de fraisiers par m2 soit environ un plant tous les 30 cm
Profondeur de plantation : Lors de la plantation, assurez-vous de ne pas enterrer le collet (la base des feuilles). Plantez les fraisiers de manière à ce que le collet reste au niveau du sol, pour éviter les risques de pourriture.
Entretien des plants de fraisiers pour une récolte optimale
Le plant de fraisier nécessite un entretien régulier pour garantir une bonne production de fruits. Voici les soins principaux à apporter aux plants de fraisiers.
-
Arrosage : Les fraisiers ont besoin d'un sol humide, surtout pendant la floraison et la période de fructification. Arrosez régulièrement sans mouiller les feuilles et les fruits pour éviter les maladies.
-
Paillage : Appliquer un paillis autour des plants permet de conserver l'humidité du sol, de limiter la croissance des mauvaises herbes et de protéger les fraises du contact direct avec le sol, réduisant ainsi les risques de pourriture.
-
Fertilisation : Un apport de compost ou d'engrais organique au début du printemps stimule la croissance des plants et augmente la production de fruits. Une fertilisation supplémentaire en cours de saison peut également bénéficier aux fraisiers remontants.
-
Taille des stolons : Les fraisiers produisent des stolons, des tiges rampantes qui donnent naissance à de nouveaux plants. En coupant ces stolons, vous pouvez concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits. Si vous souhaitez multiplier vos fraisiers, laissez quelques stolons se développer.
Cultiver des fraisiers en pot
Les fraisiers se cultivent très bien en pot ou en jardinière, ce qui est idéal pour ceux qui ne disposent pas d’un jardin. La culture en pot permet également de contrôler le sol et d’éviter les mauvaises herbes. Choisissez un pot de 20 à 30 cm de profondeur, avec un bon drainage pour éviter l'accumulation d’eau.
Entretien des fraisiers en pot : Les fraisiers en pot nécessitent un arrosage plus fréquent que ceux en pleine terre, car le substrat sèche plus rapidement. Assurez-vous que le terreau reste légèrement humide, surtout pendant la période de fructification. Apportez un engrais liquide tous les 15 jours pour maintenir la production de fraises.
Récolte des fraises
La récolte des fraises commence généralement entre mai et juin, selon la variété et les conditions climatiques. Les fraises sont prêtes à être cueillies lorsqu’elles sont bien rouges et légèrement souples au toucher.
-
Récolte : Cueillez les fraises délicatement pour éviter d'endommager les plants. Coupez la tige au-dessus du fruit pour maintenir sa fraîcheur et éviter de blesser le fraisier.
-
Fréquence de la récolte : Les fraises doivent être récoltées régulièrement, environ tous les deux à trois jours, surtout pour les variétés remontantes, qui produisent des fruits tout au long de la saison.
Protéger les fraisiers des ravageurs et des maladies
Les fraisiers peuvent être affectés par plusieurs maladies et ravageurs. Voici quelques solutions pour les prévenir et protéger vos plants :
-
Pourriture grise (Botrytis) : Cette maladie fongique peut affecter les fraises en période humide. Évitez de mouiller les fruits lors de l'arrosage et veillez à ce que les plants soient bien espacés pour favoriser une bonne circulation de l'air.
-
Oïdium : Ce champignon se manifeste par un feutrage blanc sur les feuilles et peut être contrôlé en utilisant des fongicides biologiques ou en pulvérisant une solution de lait dilué.
-
Limaces et escargots : Ces ravageurs sont friands des fraises. Utilisez des barrières naturelles, comme des coquilles d'œufs broyées ou des cendres de bois, pour les dissuader.
-
Pucerons : Les pucerons peuvent infester les jeunes pousses. Une pulvérisation d'eau savonneuse ou l'introduction de coccinelles, prédateurs naturels des pucerons, est efficace.
Prévenir les maladies des fraisiers
Les plants de fraisiers sont parfois sujets à certaines maladies, comme la pourriture grise ou l’oïdium. Pour réduire les risques, il est important de suivre ces quelques recommandations :
-
Bonne aération : Espacez bien les plants pour assurer une bonne circulation de l’air et réduire les risques de maladies.
-
Arrosage contrôlé : Évitez de mouiller les feuilles et les fruits lors de l’arrosage, car cela favorise le développement des champignons.
-
Nettoyage régulier : Enlevez les feuilles mortes et les fruits abîmés pour limiter les foyers de maladies.
Multiplier les fraisiers
Les fraisiers se multiplient facilement par leurs stolons, mais il est également possible de diviser les plants ou de les cultiver à partir de graines pour obtenir de nouvelles plantes.
-
Multiplication par stolons : Sélectionnez des stolons bien développés et repiquez-les dans un autre endroit du jardin ou dans un pot. Cette méthode permet d’obtenir de jeunes fraisiers prêts à produire dès la saison suivante.
-
Division des plants : La division est recommandée pour les fraisiers anciens, qui commencent à moins produire. Déterrez le plant, divisez-le en plusieurs sections avec un bon système racinaire, puis replantez-les.