Le fraisier Mara des Bois, développé en France dans les années 1990, est une variété de fraise qui a rapidement conquis le cœur des jardiniers et des amateurs de fraises du monde entier. Ce fraisier est une hybride, issu du croisement entre des variétés remontantes et des variétés de fraises des bois, combinant ainsi le meilleur des deux mondes : la productivité et la taille des fruits des variétés cultivées avec le goût intense et le parfum des fraises sauvages.

Goût et Arôme de la fraise Mara des bois

'Mara des Bois' se distingue par son arôme exceptionnel et son goût sucré, rappelant celui des fraises des bois. Les fruits sont moyennement gros, d'une couleur rouge brillante et possèdent une texture juteuse et tendre.

Production et Fructification du fraisier Mara des Bois

Cette variété est remontante, ce qui signifie qu'elle produit des fruits de la fin du printemps jusqu'aux premières gelées, offrant aux jardiniers une récolte étalée sur plusieurs mois. Les fraises 'Mara des Bois' sont généralement prêtes à être cueillies environ quatre à six semaines après la floraison.

Culture et Entretien du fraisier

Le 'Mara des Bois' s'adapte bien à une grande variété de climats et peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu'en pots ou jardinières. Comme la plupart des fraisiers, il préfère un sol riche, bien drainé et un emplacement ensoleillé. Cette variété nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse, pour maintenir une production constante.

Utilisation et Conservation

Les fraises 'Mara des Bois' sont idéales pour une consommation fraîche, grâce à leur saveur sucrée et leur arôme. Elles sont également excellentes dans les desserts, les confitures, ou même pour faire des sorbets. Ces fraises ne se conservent pas très longtemps après la récolte, il est donc conseillé de les consommer rapidement pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur saveur.

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