La plantation des fraisiers est une opération de jardinage aussi délicieuse qu'enrichissante. Ces petits fruits rouges ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais leur culture peut être une source de grande satisfaction pour les jardiniers de tous niveaux. Que vous soyez un jardinier amateur cherchant à ajouter des fruits à votre potager ou un débutant désireux de plonger vos mains dans la terre, la culture des fraisiers offre une expérience unique mêlant plaisir et apprentissage.

Cependant, la clé de la réussite réside dans une compréhension approfondie de quelques principes de base : le choix de la variété de fraisier adaptée, la préparation méticuleuse du sol, les techniques de plantation et d'entretien adaptées, et bien sûr, une attention constante.

La meilleure période pour planter les fraisiers

Les deux grandes périodes pour planter les fraisiers et obtenir rapidement une belle récolte sont le printemps et l'automne. On dissociera la période la plus adéquat en fonction du climat:

• en climats tempérés : La plantation est idéale au début du printemps, dès que le sol est travaillable. Cela permet aux plants de s'installer avant la chaleur de l'été ou bien à l'automne.
• en climats plus chauds : L'automne est souvent le meilleur moment. La température plus fraîche permet aux plants de s'établir sans le stress de la chaleur excessive. Un plantation très précoce au printemps peut être une autre alternative.

Le choix des variétés

Le choix de la variété de fraisier est un aspect crucial dans la culture des fraisiers, surtout pour un jardinier débutant. Il est important de sélectionner des variétés qui sont non seulement faciles à cultiver, mais aussi résistantes aux maladies. Avant de choisir, comprenons d'abord la différence entre les fraisiers remontants et non remontants

Fraisier Remontant

Les fraisiers remontants produisent des fruits plusieurs fois au cours de la saison. Ils donnent généralement une première récolte au début de l'été et continuent à produire des fruits jusqu'au début de l'automne. Avantages : Ils offrent une production étalée sur une plus longue période, ce qui est idéal pour un approvisionnement régulier en fraises fraîches.
Exemples de Variétés :

• Fraise Charlotte : Réputée pour son goût sucré et sa bonne résistance aux maladies.
• Fraise Anaïs : une variété exceptionnelle de fraisier qui séduit les amateurs de fruits rouges par sa saveur exquise mélangeant la douceur du sucre avec une légère acidité
• Fraise Mara des Bois : Célèbre pour son arôme intense et sa saveur de fraise des bois.

Fraisier non remontant

Les fraisiers non remontants produisent une seule récolte abondante, généralement au milieu de l'été. Avantages : Ils sont souvent plus simples à gérer car toute la récolte se fait en une seule fois.
Exemples de Variétés :

• Fraise Gariguette : Variété traditionnelle, appréciée pour son goût et sa précocité.
• Fraise Magnum : Connue pour ses gros fruits et sa bonne résistance aux maladies.

Les différentes étapes de la plantation des fraisiers

Préparation de la parcelle

Choisissez une parcelle ensoleillée dans votre jardin, avec au moins 6 heures de soleil direct par jour pour obtenir des fraises bien rouges et gouteuses.
Assurez-vous que le sol est bien drainé et riche en matière organique. Si le sol n'est pas assez riche, ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé. C'est très important pour obtenir une belle récolte. Petits conseils profitez en pour épandre un engrais organique riche en potasse. Testez le pH du sol : idéalement, il devrait être entre 5,5 et 6,5. S'il est trop acide ajoutez de la chaux pour apporter du calcium nécessaire au bon développement des plants de fraisiers

Creuser des trous adaptés

Creusez des trous assez grands pour accueillir les racines sans les courber. En général, un trou de 15 cm de profondeur et de largeur est suffisant. Si vous plantez plusieurs fraisiers, espacer les trous de 30 à 45 cm.

La plantation

Si vous plantez des fraisiers en godet, faites le trempez 1à 2 mn dans l'eau afin de bien humecter la motte. Après avoir enlever le pot, placez chaque plant dans son trou de sorte que la collet (le point où la tige rencontre les racines) soit au niveau du sol.
Étalez les racines vers le bas et vers l'extérieur pour encourager la croissance.
Remplissez le trou avec un mélange de terre et de terreau plantation et tassez légèrement autour de la plante pour éliminer les poches d'air.

L'arrosage

Arrosez abondamment après la plantation pour établir un bon contact entre les racines et le sol.

Le paillage des fraisiers

Il est important de pailler le pied des fraisiers pour éviter la concurrence avec les mauvaises herbes, pour garder l'humidité et d'obtenir des fruits sains et propres.

Planter des fraises en pot

Si vous n'avez pas de jardin, il est possible de cultiver des fraises en pot sur votre terrasse ou votre balcon. La encore il faut que celui ci soit au mois 6h par jour pour obtenir une belle fructification. Prenez des pots suffisamment grands, au moins 20 cm de diamètre et bien percés dans le fond pour un bon drainage. Ajoutez un peu de billes d'argile dans le fond et remplissez votre pot avec un bon terreau plantation jusqu'à 3 cm du somment. Faites un trou au centre et placez la motte de fraisier afin que le haut de celle ci soit au niveau du sol final. Arrosez copieusement et mettez un paillage pour garder l'humidité et obtenir des fraises bien propres.

Entretien des fraisiers

Faites régulièrement des apports d'engrais pour les variétés remontantes qu'elles soient plantées au jardin ou en pot Eliminer les stolons régulièrement pour ne pas affaiblir les pieds en pleine production Cueillez régulièrement les fruits mures pour éviter qu'ils ne pourrissent et ne contaminent les fruits sains Observez régulièrement les feuilles pour détecter précocement l'apparition d'éventuelles maladies comme le botrytis. Arroser régulièrement vos plants de fraises, vous obtiendrez une récolte plus abondante et plus savoureuse.

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