Le Fraisier Charlotte est une variété au port compact et vigoureux, formant une belle touffe dense. Ses feuilles sont larges, d'un vert profond et légèrement gaufrées, protégeant efficacement les fruits du soleil et limitant l'évaporation. Ses fleurs blanches aux cœurs jaunes attirent les pollinisateurs et apparaissent dès le printemps, se renouvelant jusqu’en automne.

Grâce à sa remontance, ce fraisier assure une production continue sur plusieurs mois. Les fraises Charlotte sont facilement reconnaissables par leur forme de cœur arrondi et leur belle couleur rouge vif. Leur chair est juteuse, sucrée et légèrement parfumée, rappelant la fraise des bois. De taille moyenne, ces fraises sont idéales pour être dégustées fraîches, mais aussi en confitures, desserts, smoothies et pâtisseries. Leur fermeté leur permet de bien se conserver après la récolte.

Le Fraisier Charlotte atteint une hauteur de 25 à 30 cm pour une envergure d’environ 40 cm, formant un tapis dense parfait pour les potagers, bordures et cultures en pots. Meilleur emplacement pour le Fraisier Charlotte se cultive idéalement en plein soleil, mais il peut également tolérer une mi-ombre légère. Un sol riche, bien drainé et légèrement acide favorisera son développement et sa production. Il peut être planté en pleine terre, en carré potager ou en pot sur un balcon.

Points forts du Fraisier Charlotte

• Récolte abondante et prolongée de mai jusqu’aux premières gelées.
• Grande résistance aux maladies (notamment à l'oïdium et aux taches foliaires).
• Fruits sucrés et parfumés, parfaits pour toutes les préparations culinaires.

Conditions de culture

• Exposition : Soleil à mi-ombre.
• Période de récolte : Juin à octobre.
• Période de floraison : Avril à septembre.
• Rusticité : -15°c.
• Type de sol : Riche, humifère, bien drainé.
• Utilisation : Massif, potager, bordure, jardinière.
• Utilisation : Frais, confitures, desserts, smoothies.
• Taille : Hauteur : 25 à 30 cm | Envergure : 40 cm.
• Fertilisation : Apport de compost ou d’engrais bio au printemps et en été.
• Arrosage : Régulier, sans excès pour éviter l’oïdium.
• Maladies et ravageurs : Bonne résistance aux maladies, surveiller les limaces et pucerons.

Conseils de plantation et d’entretien

Plantation

• Période idéale : Automne ou printemps (hors gelées)
• Préparation du sol : Ameublir la terre, enrichir avec du compost
• Espacement : 30 cm entre chaque plant pour favoriser une bonne aération
• Emplacement : Soleil ou mi-ombre légère, sol drainant et fertile

Entretien

• Arrosage : Régulier en été, sans mouiller le feuillage
• Paillage : Utilisation de paille ou de mulch pour garder l’humidité et éviter les mauvaises herbes
• Taille : Supprimer les stolons pour concentrer l’énergie sur la production de fruits
• Engrais : Apport d’engrais bio après chaque récolte pour booster la production

Utilisation au jardin et Récolte

Le Fraisier Charlotte est parfait pour une culture en potager, en bordures ou même en pots sur un balcon. Sa récolte échelonnée permet de profiter de fraises fraîches et savoureuses tout l’été. C’est une variété parfaite pour les desserts gourmands, les coulis, les confitures ou tout simplement à croquer nature.

Pourquoi choisir le Fraisier Charlotte ?

• Un goût unique et sucré, rappelant la fraise des bois
• Facile à cultiver, idéal pour les jardiniers débutants
• Une récolte généreuse et continue, parfaite pour les gourmands

Lire également

• Fertilisation des fraisiers
• Réussir la plantation des fraisiers