L'Armoise Cola (Artemisia abrotanum var. maritima) est une plante aromatique vivace de la famille des Astéracées. Elle se caractérise par ses feuilles fines et découpées, vert gris, au parfum étonnant rappelant la boisson coca cola. Son port buissonnant et compact peut atteindre 50 à 60 cm de hauteur, pour une envergure similaire. Les tiges, légèrement ligneuses à la base, portent un feuillage dense qui reste décoratif tout au long de l'année. En été, elle produit de petites fleurs jaunes discrètes.

L'Armoise Cola préfère les sols légers, bien drainés, et une exposition ensoleillée. Elle est rustique jusqu'à -15 °C, ce qui permet de la cultiver en pleine terre dans de nombreuses régions.

Points forts de l'Armoise Cola

🌿 Parfum original, idéal pour les infusions et les desserts.
🌱 Feuillage vert gris décoratif, parfait en massif ou en pot.
🌸 Plante rustique, facile à cultiver en pleine terre ou en pot.

Conditions de culture

• Exposition : Plein soleil.
• Période de floraison : Juillet à octobre.
• Période de récolte : Juin à juillet.
• Rusticité : -15 °C.
• Type de sol : Bien drainé, sec à frais.
• Utilisation : Massif, potager, pot, bordure.
• Taille : Hauteur : 50 à 60 cm | Envergure : 50 à 60 cm.
• Fertilisation : Compost léger au printemps.
• Arrosage : Modéré, résiste à la sécheresse une fois bien installée.
• Maladies et ravageurs : Résistante.

Récolte de la Plante Cola

Récoltez-les jeunes pour un parfum plus intense. Vous pouvez les utiliser fraîches ou les faire sécher.

L'Armoise Cola en cuisine

L'Armoise cola est une plante aromatique aux multiples usages :

🍵 Infusions rafraîchissantes au goût de cola.
🍨 Desserts (glaces, sorbets, crèmes).
🍹 Cocktails et boissons fraîches.
🥗 Salades de fruits pour une touche sucrée et originale.

Les vertus de la Plante Cola

L'Armoise cola est un excellent répulsif, très utile au potager.

Avec quoi associer l'Armoise Cola ?

La Plante Cola se marie parfaitement avec d'autres plantes aromatiques comme la menthe, la verveine citronnée, la mélisse citronnelle ou la citronnelle. En massif, elle crée de jolis contrastes avec des fleurs colorées comme les lavandes, les sauges ou les achillées.