La Menthe Mojito est une plante vivace aux arômes puissants, très proche de la menthe verte traditionnelle, mais sélectionnée pour sa saveur plus mentholée et rafraîchissante, idéale pour la préparation du mojito.

Elle forme une touffe vigoureuse, au port buissonnant et légèrement étalé, atteignant 50 à 70 cm de hauteur pour autant d'envergure. Ses feuilles vert clair, ovales, dentées et légèrement gaufrées, exhalent un parfum intense dès qu'on les effleure.

En été, elle produit des fleurs violettes à mauves, réunies en épis floraux, qui attirent les insectes pollinisateurs.

La Menthe Mojito se plaît à la mi-ombre, dans un sol riche, frais et bien drainé. Robuste, elle supporte bien les climats variés et pousse tout aussi bien en pot, ce qui en fait une candidate parfaite pour les terrasses, balcons et jardins urbains.

Points forts de la Menthe Mojito

🍸 Idéale pour les cocktails et infusions grâce à son arôme mentholé puissant.
🌿 Plante aromatique facile d'entretien, adaptée aux pots comme au jardin.
🐝 Floraison mellifère, utile pour la biodiversité.

Conditions de culture

• Exposition : Mi-ombre.
• Période de floraison : Juin à août.
• Période de récolte : Avril à octobre.
• Rusticité : -15°C (très rustique).
• Type de sol : Riche, frais, humifère, bien drainé.
• Utilisation : Massif de plantes aromatiques, bordures, potager, bac.
• Taille : Hauteur : 50 à 70 cm | Envergure : 50 à 70 cm.
• Fertilisation : Compost au printemps ou engrais organique.
• Arrosage : Régulier en période chaude, modéré en hiver.
• Maladies et ravageurs : Peu sensible.

Récolte de la Menthe Mojito

La récolte peut débuter dès le printemps, dès que les feuilles sont bien développées. Pour un maximum d'arôme, cueillez le matin avant les fortes chaleurs. Plus vous la taillez, plus elle produira !

La Menthe Fraise en cuisine

La Menthe Mojito est évidemment parfaite pour le cocktail du même nom ! Mais elle parfume aussi les thés glacés, limonades, smoothies, salades de fruits, sauces fraîches, taboulés et desserts. Une plante aromatique aussi utile que savoureuse !

Les vertus de la Menthe Mojito

Comme toutes les Menthes, cette variété possède des propriétés digestives et rafraîchissantes. Elle aide à apaiser les ballonnements, favorise une bonne digestion, et est également tonifiante. En infusion, elle est à la fois relaxante et vivifiante.

Avec quoi associer la Menthe Mojito ?

Associez-la à d'autres plantes aromatiques comme le basilic, le thym citron, ou la verveine citronnelle pour un coin cuisine parfumé. Dans un massif, elle se marie bien avec les fleurs estivales comme la lavande, l'agastache ou les soucis pour un effet visuel et olfactif garanti.