Oranger

Oranger - Citrus sinensis

Fruitier

Famille : Rutaceae
Noms français : Oranger

Le Citrus sinensis appartient à la famille des Rutacées et est originaire de Chine. Il est connu pour ses fruits juteux et sucrés, les oranges.

Le Citrus sinensis est un arbre fruitier au port arrondi et étalé avec une croissance assez rapide, il peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 6 - 7 mètres (en pleine terre). Son feuillage persistant, vert foncé et dense, se compose de feuilles ovales, allongées et lustrées. Elles dégagent un arôme lorsqu'on les froisse entre les doigts. L'Oranger produit également des fleurs blanches parfumées, qui éclosent généralement sur une période allant de mars à juillet.

Après la floraison, les fruits font leur apparition. Les oranges sont sphériques avec une peau relativement épaisse et une couleur qui varie du jaune vif à l'orange profond. La pulpe, juteuse et sucrée, est divisée en segments distincts et est une source riche en vitamine C, en fibres et en divers antioxydants. Les oranges douces sont polyvalentes, se dégustant aussi bien fraîches que pressées en jus, et sont largement utilisées dans la cuisine, les desserts, les boissons et même en cosmétique. Elles se récoltent au cours du mois de novembre jusqu'au mois de mars.

Le Citrus sinensis nécessite une exposition abondante au soleil et un sol bien drainé, de préférence riche. Il est également important de le protéger des températures extrêmement froides. Pour les régions les plus froides, il est conseillé de le cultiver en pot afin de pouvoir le rentrer l'hiver. 

Conditions de culture

• Exposition : soleil.
• Rusticité : -6 °c.
• Type de sol : tous sols riches, légers et bien drainés.
• Utilisation : massif, serre, véranda, pot.
• Taille : hauteur : 3 à 6 m, largeur : 3 à 4 m.
• Floraison : de mars à juillet.
• Récolte : de novembre à mars
• Utilisation des fruits : cuisine, jus, confiture, table
• Arrosage : fréquent.
• Maladies et ravageurs : x