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“plant bien touffu et vigoureux”
Thym commun Images
Thym commun
- Incontournable de la cuisine méditerranéenne.
- Reconnu pour ses propriétés antiseptiques.
- Petites feuilles ovales et des fleurs roses ou blanches.
- Exposition soleil
- Hauteur adulte 25 cm
- Floraison Été
- Feuillage Persistant
Price:
5,50 €
- Livraison 2 à 5 jours
- Garantie de reprise 3 mois
- Cultivé dans Le Loiret
- Paiement Sécurisé
Le thym commun, dont le nom scientifique est Thymus vulgaris, est une plante vivace très appréciée pour ses nombreuses vertus culinaires, médicinales et horticoles. Résistant et dégageant un parfum caractéristique, il est l'ami des jardiniers comme des cuisiniers.
Originaire d'Europe du Sud, le thym commun est une plante basse et touffue, formant souvent des coussins denses. Ses petites feuilles vertes, parfois légèrement argentées, sont ovales et aromatiques. De juin à août, il produit des fleurs roses ou blanches en petits épis.
Le Thym commun dans la cuisine
Le thym est un pilier de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles, fraîches ou séchées, parfument une multitude de plats : viandes grillées, poissons, légumes rôtis ou encore soupes. Il est souvent associé au romarin, à l'ail et au laurier dans les bouquets garnis. Les feuilles séchées ont un goût plus concentré que les fraîches. Ainsi, il est conseillé de les utiliser avec parcimonie.
La récolte du Thym commun
La récolte peut se faire toute l'année pour les feuilles, mais c'est au printemps et au début de l'été que l'arôme est le plus intense. Pour sécher le thym, accrochez les tiges en petits bouquets dans un endroit chaud et aéré.
Le Thym commun pour ses vertus médicinales
Le thym est reconnu pour ses propriétés antiseptiques. En infusion, il aide à combattre les infections respiratoires, la toux et la bronchite. Il est aussi utilisé pour soulager les problèmes digestifs et les flatulences. De plus, en usage externe, il peut aider à traiter les infections cutanées.
Avec quelles autres plantes associer le Thym commun
En permaculture, le thym est souvent utilisé comme plante compagne. Il peut être associé à la plupart des légumes du potager car il repousse de nombreux parasites. Il se marie bien avec le chou, l'aubergine, la fraise ou la tomate. Sa proximité avec les rosiers peut aider à repousser la rouille, une maladie courante des roses. Plantez-le dans votre jardin d'aromatique avec la sarriette, le romarin, l'origan et d'autres thyms.
- Référence
- Thym commun
- Marque
- Le Châtel des Vivaces
- Taille plante adulte :
- 25 cm
- Couleur Fleur :
- blanc et rose
- Exposition plante :
- soleil
- Type de feuillage :
- Persistant
- Période floraison :
- Été
- Rusticité :
- Zone 7 : (-18°C -12°C)
- Plante parfumée :
- oui
- Sol :
- Drainant
Comment bien cultiver le Thym commun
- Emplacement: Le thym préfère les emplacements ensoleillés et une terre bien drainée.
- Sol: Il prospère dans des sols légers, un peu caillouteux, même pauvres.
- Plantation: Il est préférable de le planter au printemps ou à l'automne.
- Arrosage: Modéré. Une fois bien établi, le thym tolère bien la sécheresse.
- Taille: Après la floraison, une taille légère aide à maintenir sa forme compacte.
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“Plant de très bonne qualité”
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“Bon accueil et très bons conseils.”
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Nos coulisses
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Chaque plante est préparée à la main le jour de son expédition : nous la choisissons, protégeons sa motte et la calons dans un carton pensé pour le végétal. Elle voyage droite, hydratée, prête à s'installer chez vous.
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