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Bambou Phyllostachys dulcis
Un bambou aux jeunes pousses comestibles
Les jeunes pousses de ce bambou traçant servent à la préparation de délicieuses salades et soupes. D'une extraordinaire croissance, il atteint une hauteur moyenne de 4 à 6m. Le Phyllostachys dulcis a aussi un intérêt esthétique : sa canne de couleur crème tranche sur le vert des chaumes et du feuillage. Les chaumes adultes, de gros diamètre, sont un plaisir pour les yeux.
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Points forts du bambou Phyllostachys dulcis
- Utilisation culinaire
- Résistance au grand froid (-23°c)
- Intérêt esthétique
- Grand diamètre des cannes (5 à 8 cm)
Plantation recommandée pour ce bambou traçant
- Plantez-le en plein soleil, sur un terrain fertile, pas trop sec en été
- Utilisez une barrière anti-rhizome pour délimiter sa zone d’extension
- Choisissez une plantation soit en haie (4 à 6m) ou en forêt
Astuce de votre pépiniériste Le Châtel des vivaces
Pour éviter que le rhizome ne passe par-dessus « le stop racine » (ou « barrière anti-rhizome ») et se repique de l’autre côté de celui-ci, laissez dépasser la barrière de 4 à 5 cm.
Conseils d'entretien pour ce bambou plein de vitalité et de couleurs
Si vous cultivez le Phyllostachys dulcis en pot, choisissez une terre végétale bien drainante. Pensez à lui apporter de l’engrais 2 fois par an.
Caractéristiques de Bambou Phyllostachys dulcis
- Bambou : Bambou traçant
- Catégorie : Bambou moyen
- Taille adulte : 5m
- Taille adulte : 3 à 6 m
- Résistance au froid : Zone : 6 (-23°C -18° C)
- Exposition : soleil
- Couleur des cannes : vert
- Diamètre des cannes : 5 à 8 cm
- Couleur du feuillage : vert
- Taille des feuilles : moyenne
- Utilisation : haie 7 à 10 m, forêt
- Comestible : oui
Commentaire : très bien
