Goyavier de Chine à fruits jaunes

Le Goyavier de Chine forme (à fruits jaunes) un arbuste à fruits compact au port buissonnant, dense, légèrement retombant. Son feuillage persistant se compose de feuilles ovales à elliptiques de 5 à 10 cm, coriaces, vert foncé brillant.

De mai à juin, de magnifiques fleurs blanches solitaires s'épanouissent généreusement. Composées de 5 pétales soyeux et d'une profusion d'étamines jaunes formant une houppe spectaculaire, elles dégagent un léger parfum. Ces fleurs mellifères attirent les pollinisateurs.

Le Psidium cattleianum lucidum produit de superbes baies comestibles, rondes de 2 à 4 cm de diamètre, légèrement plus grosses que la variété rouge. D'abord vert pâle, elles virent progressivement au jaune brillant à pleine maturité (août-octobre). Leur peau fine et lisse renferme une chair blanc crème à jaune pâle, juteuse, fondante et crémeuse, parsemée de petites graines comestibles. La saveur est remarquablement douce et sucrée et légèrement acidulé. Variété autofertile, produira plus de fruits en présence d'autres pieds à proximité.

Avec une croissance plutôt lente cet arbuste atteint 3,5 à 4 m de hauteur pour 1,5 à 2,5 m d'envergure à maturité. L'écorce se desquame en plaques décoratives, révélant un tronc lisse brun très esthétique. Plein soleil indispensable, à l'abri des vents froids, en situation très protégée (mur sud, patio fermé). En climat frais, privilégier culture en pot à hiverner ou emplacement contre un mur bien exposé avec protection hivernale.

Points forts du Goyavier de Chine à fruits jaunes

✓ Fruits jaunes, saveur douce, sucré, acidulé, plus gros que la variété rouge.
✓ Floraison blanche aux étamines jaunes.
✓ Feuillage persistant, lustré, écorce décorative, autofertile.

Conditions de culture

• Exposition : Plein soleil.
• Période de récolte : Août à octobre (selon climat).
• Période de floraison : Mai à juin.
• Rusticité : Jusqu'à -5/-7 °C protégé.
• Type de sol : Tout type de sol, bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre.
• Utilisation (jardin) : Isolé, pot, verger exotique, jardin méditerranéen.
• Utilisation (culinaire) : Frais, confitures, gelées, compotes, jus frais, tartes, salades de fruits…
• Taille : Hauteur : 3,5 à 4 m | Largeur : 1,5 à 2,5 m.
• Fertilisation : Engrais pour agrumes ou fruitiers au printemps.
• Arrosage : Régulier en croissance et fructification.
• Maladies et ravageurs : Résistant.

Avec quoi associer le Goyavier fraise à fruits jaunes ?

• Fruitiers exotiques : Figuier, grenadier, citronnier, kumquat, feijoa pour un verger méditerranéen.
• Vivaces méditerranéennes : Lavande, romarin, santoline, agapanthe, gaura qui partagent les mêmes exigences.
• Arbustes persistants : Myrte commun, arbousier Roselily, laurier-tin, pittosporum pour massif structuré toute l'année.
• En pot (terrasse) : Bougainvillier Violet de Mèze, plumbago, dipladenia pour ambiance tropicale.

Utilisation au jardin et récolte

Au jardin : Le goyavier de Chine s'impose en sujet isolé où son feuillage persistant lustré et ses fruits jaune d'or créent un point focal lumineux toute l'année. En massif d'arbustes exotiques, il s'harmonise parfaitement avec agrumes, figuiers, grenadiers et feijoas. La culture en pot (minimum 40 L) est idéale pour terrasses, patios et balcons protégés, facilitant l'hivernage en régions fraîches. 

Récolte : Les fruits du Psidium cattleianum lucidum mûrissent progressivement d'août à octobre selon région et exposition. Récoltez lorsqu'ils affichent un jaune d'or uniforme et cèdent très légèrement sous pression douce. Les fruits parfaitement mûrs se détachent facilement du rameau. Conservation : 4-5 jours température ambiante, 8-10 jours au réfrigérateur.

Pourquoi choisir le Goyavier de Chine à fruits jaunes ?

Choisir le Psidium cattleianum lucidum, c'est opter pour la version la plus gourmande du goyavier ! Ses fruits jaune d'or offrent une saveur douce et sucrée, rappelant la fraise. Plus gros et plus sucrés que la variété rouge. Son feuillage persistant lustré assure un décor luxuriant toute l'année. Un arbuste à fruits qui allie exotisme tropical et facilité de culture pour des récoltes gourmandes incomparables ! Commandez votre Goyavier de Chine et savourez ses fruits dorés exceptionnels !