Cassissier Andega
Petit Fruit

Famille : Grossulariaceae
Nom latin : Ribes nigrum Andega
Nom français : Groseillier noir Andega, Cassis Andega.

Obtenu en France par l'INRA d'Angers en 1987 après un croisement entre un Cassissier Ojebyn et un Cassissier noir de bourgogne ; le Cassissier Andega ou Groseillier noir Andega est un petit arbuste caduc à la végétation buissonnante, érigée, rigide et évasée avec une écorce lisse de couleur jaunâtre. Ses feuilles très aromatiques (entre 6 et 10 cm de long) aux 3 ou 5 lobes avec des bords dentés sont d'un vert-foncé à vert-vif. En avril, ses petites fleurs discrètes à 5 pétales et réunies en grappes de 5 à 10 fleurs sont de couleur blanc-rosâtre.

Entre fin-juin et début juillet, ses assez gros cassis lisses, ronds et réunis en grappes denses sont d'un beau noir-bleuté foncé. Ses fruits à la chair pulpeuse sont juteux, acidulés et fortement parfumés. Rustique, le Groseillier noir Andega se contente d'un sol ordinaire, mais préfère toutefois les terres humifères, profondes et fraiches en exposition mi-ombragée (préférable dans le sud de la France) ou ensoleillée en évitant les situations brulantes.

Conditions de culture

• Exposition : mi-ombre, voire soleil.
• Rusticité : -20 °C.
• Type de sol : humifère, profond et frais.
• Utilisation : pâtisserie, jus, sorbet, compote, confiture, congélation, coulis, glace, fruits frais.
• Utilisation : en groupe, massif, bordure, pot, à palisser, potager, verger.
• Taille : hauteur : 1 m à 1,50 m, largeur : 80 cm à 1,20 m.
• Floraison : à partir du mois d'avril.
• Fertilisation : apport possible de compost en automne ou en début de printemps.
• Arrosage :  à surveiller lors du premier été suivant sa plantation et dès que le sol est sec.
• Maladies et ravageurs : x

Plantation du Cassis Andega

Période : Il est préférable de la planter de mi-août à novembre et de mars à juin.

Nombre de plantes/m² : 1 arbuste.

Le Cassissier Andega demandera un sol humifère, profond et frais avec une exposition à la mi-ombre ou soleil. 

Comment planter votre Cassissier ? 

• Faire un trou de 30 cm de diamètre par 30 cm de profondeur. 
• Trempez bien la motte dans un seau d'eau et enlevez le contenant en plastique. 
• Placer le haut de la motte, 3 cm sous le niveau du sol et rebouchez le trou. 
• Arrosez copieusement. 

Entretien du Cassissier Andega

• La fructification est principalement présente sur le bois de 2 à 3 ans puis se raréfie sur celui de 4 ans et plus. La taille (en fin d'hiver) consiste à supprimer les bois trop âgés et les rameaux qui s'entrecroisent afin que la lumière pénètre jusqu'au centre de la plante. 

Astuce de votre pépiniériste Le Châtel des vivaces

• À noter que le feuillage très aromatique est utilisé en parfumerie.
• Le cassissier peut être sujet à l'oïdium (feutrage blanc), par sécurité, pulvérisez préventivement avec de la bouillie bordelaise.

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