Groseillier à maquereau Invicta
Petit fruit

Famille : Grossulariaceae
Nom latin : Ribes grossularia Invicta
Nom français : Groseillier à maquereaux blanc Invicta, Groseille à maquereau blanche.

Le Groseillier à maquereau Invicta est un petit arbuste caduc à la végétation buissonnante, érigée, assez rigide et ramifiée dès la base Ses tiges épineuses sont garnies de feuilles à 3 ou 5 lobes et dentées d'un vert-franc à vert vif. En mai-juin, ses petites fleurs discrètes à 5 pétales et réunies en petites grappes de 1 à 3 fleurs sont de couleur blanc verdâtre.

Entre fin-juillet et mi-août, ses grosses groseilles lisses et rondes sont d'un beau blanc-jaunâtre à blanc verdâtre. Ses fruits translucides à la chair ferme sont juteux, légèrement acidulés ainsi que sucrés et bien parfumés. Rustique, le Groseillier à maquereaux Invicta préfère les sols humifères, sans excès de calcaire, drainés et frais, en exposition mi-ombragée (préférable dans le sud de la France) ou ensoleillée en évitant les situations brulantes.

Conditions de culture

• Exposition : mi-ombre ou soleil.
• Rusticité : -20 °C.
• Type de sol : humifère, sans excès de calcaire, drainé et frais.
• Utilisation : en groupe, en massif, bordure, pot, haie basse, potager, verger.
• Utilisation des fruits : pâtisserie, jus, sorbet, compote, confiture, congélation, coulis, gelée, sirop, salade de fruits, fruits frais.
• Taille : hauteur : 1 à 1,50 m, largeur : 80 à 120 cm.
• Floraison : à partir du mois de mai/juin.
• Fertilisation : apport possible de compost en automne ou en début de printemps.
• Arrosage :  à surveiller lors du premier été suivant sa plantation et dès que le sol est sec.
• Maladies et ravageurs : x

Plantation du Groseillier à maquereau Invicta

Période : Il est préférable de la planter de mi-août à novembre et de mars à juin.

Nombre de plantes/m² : 1 arbuste.

Le Groseillier à maquereau Invicta demandera un sol humifère, bien drainé et frais avec une exposition à la mi-ombre ou au soleil. 

Comment planter votre Groseillier ? 

• Faire un trou de 30 cm de diamètre par 30 cm de profondeur. 
• Trempez bien la motte dans un seau d'eau et enlevez le contenant en plastique. 
• Placer le haut de la motte, 3 cm sous le niveau du sol et rebouchez le trou. 
• Arrosez copieusement. 

Entretien du Groseillier à maquereaux Invicta

• La fructification est principalement présente sur le bois de 2 à 3 ans puis se raréfie sur celui de 4 ans et plus. La taille (en fin d'hiver) consiste à supprimer les bois trop âgés et les rameaux qui s'entrecroisent afin que la lumière pénètre jusqu'au centre de la plante.

Astuce de votre pépiniériste Le Châtel des vivaces

• Les Groseilles à maquereaux se conservent durant 1 semaine dans le réfrigérateur et elles peuvent également être congelées.
• Le Groseillier à maquereau affectionne les étés humides et les hivers rigoureux.
• Le groseillier peut être sujet à l'oïdium (feutrage blanc), par sécurité pulvérisez préventivement avec de la bouillie bordelaise.

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