Groseillier à maquereau Invicta
Petit fruit

Famille : Grossulariaceae
Nom latin : Ribes grossularia Invicta
Nom français : Groseillier à maquereaux blanc Invicta, Groseille à maquereau blanche.

Le Groseillier à maquereau Invicta est un petit arbuste caduc à la végétation buissonnante, érigée, assez rigide et ramifiée dès la base Ses tiges épineuses sont garnies de feuilles à 3 ou 5 lobes et dentées d'un vert-franc à vert vif. En mai-juin, ses petites fleurs discrètes à 5 pétales et réunies en petites grappes de 1 à 3 fleurs sont de couleur blanc verdâtre.

Entre fin-juillet et mi-août, ses grosses groseilles lisses et rondes sont d'un beau blanc-jaunâtre à blanc verdâtre. Ses fruits translucides à la chair ferme sont juteux, légèrement acidulés ainsi que sucrés et bien parfumés. Rustique, le Groseillier à maquereaux Invicta préfère les sols humifères, sans excès de calcaire, drainés et frais, en exposition mi-ombragée (préférable dans le sud de la France) ou ensoleillée en évitant les situations brulantes.

Conditions de culture

• Exposition : mi-ombre ou soleil.
• Rusticité : -20 °C.
• Type de sol : humifère, sans excès de calcaire, drainé et frais.
• Utilisation : en groupe, en massif, en bordure, en pot, haie basse, potager, verger.
• Utilisation des fruits : pâtisserie, jus, sorbet, compote, confiture, congélation, coulis, gelée, sirop, salade de fruits, fruits frais.
• Taille : hauteur : 1 à 1,50 m, largeur : 80 à 120 cm.
• Floraison : à partir du mois de mai/juin.
• Fertilisation : apport possible de compost en automne ou en début de printemps.
• Arrosage :  à surveiller lors du premier été suivant sa plantation et dès que le sol est sec.
• Maladies et ravageurs : x