Bambou
Punica granatum Mollar de Elche
- autofertile
- PÉPINS FONDANTS
- ULTRA SUCRÉE
La grenade la plus sucrée, aux pépins si tendres qu'ils se mangent
Un arbuste méditerranéen qui fructifie seul, sans pollinisateur
Accessible aux jardiniers débutants : soleil, sol drainé, et c'est parti
- Se passe d'arrosage en été
- Résiste au gel jusqu'à -12°C
- Fleurit trois mois, puis fructifie
Vos premières grenades en 3 à 4 ans
Plantez maintenant, l'arbuste s'enracine et prend de l'avance
Plantation possible dès réception (livraison 2 à 5 jours)
Pourquoi choisir votre Grenadier Mollar de Elche chez Le Châtel des Vivaces ?
1 format prêt à planter
Votre grenadier est proposé en pot de 3-4 litres, le format qui offre le meilleur rapport entre prix et avance de culture : un sujet déjà charpenté, assez développé pour s'installer vite en pleine terre ou en grand bac, sans le surcoût des contenants de pépinière professionnelle.
Expédition soignée et sécurisée
Chaque arbuste est calé, sa motte maintenue et sa ramure protégée pour éviter la casse des jeunes rameaux pendant le transport. Vous recevez un plant avec son système racinaire intact, prêt à être mis en terre dès l'ouverture du colis.
Culture de pépinière spécialisée
Nos grenadiers Mollar de Elche sont cultivés en pépinière française par une équipe habituée aux arbustes méditerranéens : vous recevez un plant vigoureux, bien raciné et acclimaté à nos hivers, pas un sujet forcé sous serre chaude qui souffrira à la première gelée.
Conseils personnalisés avant et après l'achat
Vous vous demandez si votre région permet une bonne maturation des fruits, ou quel emplacement choisir pour maximiser la récolte ? Notre équipe vous répond et vous aide à trouver le mur, l'exposition et le sol qui feront la différence.
La variété de référence des grenades douces
Le Mollar de Elche est la variété qui a donné son nom à une appellation d'origine protégée européenne, la DOP Granada Mollar de Elche. C'est le grenadier que l'on plante quand on veut manger ses grenades, pas seulement les regarder : nos clients le choisissent pour ses pépins fondants, une qualité que très peu de variétés offrent.
Pourquoi acheter ce produit ?
- Pépins fondants — la grenade qui se mange entière, sans recracher
- Floraison rouge orangé de juin à août, puis feuillage doré en automne
- Rustique jusqu'à -12°C, résiste à la sécheresse, au calcaire et aux embruns
- Autofertile — un seul arbuste suffit pour récolter
- Mellifère — ses fleurs nourrissent abeilles et bourdons en plein été
- Très facile — une taille légère par an, aucun arrosage une fois installé
Présentation
Carte d'identité
Nom botanique : Punica granatum 'Mollar de Elche'
Synonyme : Punica granatum 'Mollar', 'Mollar de Orihuela'
Nom commun : Grenadier à fruits Mollar de Elche, grenadier doux
Famille : Lythraceae
Type : Arbuste fruitier caduc, rustique, mellifère et autofertile
Origine : Variété ancienne sélectionnée par les agriculteurs de la région d'Elche, province d'Alicante, en Espagne. L'espèce Punica granatum est originaire d'une aire allant de la Méditerranée orientale à l'Himalaya.
Appellation d'origine protégée — Les fruits de cette variété bénéficient de la DOP européenne « Granada Mollar de Elche », dont le cahier des charges impose un minimum de 14° Brix et exclut les fruits de moins de 125 g. Une reconnaissance qui distingue cette variété de tous les autres grenadiers.
Dimensions et port
- Hauteur adulte : 2,5 à 3,5 m au jardin, jusqu'à 4 m en climat chaud. La Royal Horticultural Society retient 1,5 à 2,5 m en climat frais et humide de type britannique, sur 10 à 20 ans
- Largeur : 2 à 3 m
- Port : arbuste buissonnant à petit arbre à plusieurs troncs, silhouette souple et arrondie, rameaux fins parfois épineux
- Croissance : moyenne, rapide les premières années puis ralentie une fois la mise à fruit engagée
- Longévité : très longue, plusieurs dizaines d'années, l'espèce pouvant dépasser un siècle
À retenir : avec une taille annuelle légère, vous le maintenez sans difficulté entre 2 et 2,5 m, un format parfait pour un petit jardin ou un grand bac de terrasse.
Feuillage
- Type : caduc
- Feuilles étroites, oblongues à lancéolées, de 3 à 7 cm, opposées, à surface lisse et brillante
- Couleur : vert franc et luisant en saison, teintes bronze au débourrement
- Évolution saisonnière : jaune d'or à cuivré avant la chute des feuilles en automne
Intérêt décoratif : trois couleurs dans l'année, du bronze printanier au doré automnal, avec en prime le contraste des gros fruits pendants sur un feuillage qui jaunit.
Floraison
- Période : juin à août, parfois jusqu'en septembre en climat chaud
- Forme : fleurs en trompette de 3 à 4 cm, à pétales chiffonnés comme du papier de soie, isolées ou en petits bouquets à l'extrémité des rameaux
- Couleur : rouge orangé vif, sur un calice charnu et cireux qui reste en place et se transforme en couronne au sommet du fruit
- Mellifère : oui, abeilles et bourdons visitent activement les fleurs en plein été
- Fécondation : autofertile, un seul sujet suffit à produire des fruits
- Parfum : fleurs non parfumées
Accroche : une floraison longue de trois mois, exactement à la période où beaucoup d'arbustes de jardin ont fini de fleurir.
Fruits
- Récolte : de fin septembre à octobre, selon la région et l'exposition
- Calibre : gros fruits sphériques de 250 à 500 g, peau fine à moyenne, lisse et brillante
- Couleur : du crème rosé au rouge intense selon l'ensoleillement reçu sur l'arbre
- Arilles : rose soutenu à rouge, très juteux, saveur nettement sucrée
- Particularité de la variété : pépins mous et comestibles, qui se croquent sans effort. C'est le critère qui a fait la réputation mondiale du Mollar de Elche
- Mise à fruit : premières grenades à partir de 3 à 4 ans, production pleine vers 5 à 6 ans
- Conservation : plusieurs semaines au frais, c'est un fruit de garde
Accroche : la grenade que l'on mange à la cuillère plutôt que de recracher les graines.
Exposition
- Plein soleil indispensable : la chaleur accumulée conditionne à la fois la floraison et la teneur en sucre des fruits
- Mi-ombre légère tolérée, mais avec une floraison plus rare et des fruits qui peinent à mûrir
- La maturation demande des arrière-saisons douces, autour de 13 à 16°C, selon les données de la Royal Horticultural Society
Conseil : adossez-le à un mur clair orienté sud ou sud-ouest. Ce mur agit comme un radiateur nocturne et vous fait gagner l'équivalent d'une demi-zone climatique.
Sol
- Exigence principale : un drainage réel, en toute saison
- Tolérances : sols pauvres, caillouteux, sableux, calcaires, argilo-calcaires, pH acide comme alcalin. Bonne tolérance à la salinité, ce qui le rend utilisable en bord de mer
- Ce qu'il craint : les sols lourds et gorgés d'eau en hiver, qui sont la première cause de perte d'un jeune grenadier
Attention : en terre argileuse, la plantation sur butte drainée n'est pas une option de confort, c'est la condition de réussite.
Rusticité
- Résiste jusqu'à -12°C une fois bien installé, et jusqu'à -15°C sur sujet adulte en sol parfaitement drainé et emplacement abrité
- Couverture géographique : culture en pleine terre sans souci sur toute la façade méditerranéenne, le Sud-Ouest, la vallée du Rhône et la façade atlantique. Ailleurs, privilégiez un mur exposé au sud ou la culture en grand bac
- La Royal Horticultural Society classe l'espèce en H3 dans son référentiel britannique, calé sur des hivers très humides. Sous nos climats et en sol drainé, les valeurs de terrain observées par les pépinières spécialisées sont nettement meilleures
- Les deux premiers hivers restent les plus sensibles : paillage épais et voile d'hivernage en cas de coup de froid marqué
Utilisations au jardin
- Sujet isolé au centre d'une pelouse ou d'une cour ensoleillée
- Verger familial et jardin fruitier de type méditerranéen
- Palissage contre un mur chaud, la meilleure solution en climat limite
- Haie fruitière libre et défensive, ses rameaux épineux faisant barrière
- Grand bac sur terrasse ou balcon très ensoleillé
- Jardin sec et jardin sans arrosage, en association avec des plantes de garrigue
Associations réussies : avec un olivier, un figuier ou un laurier-tin pour un décor méditerranéen structuré ; avec des lavandes, romarins, sauges arbustives et cistes au pied, qui apprécient les mêmes sols secs et drainés ; avec des graminées type Stipa tenuifolia pour alléger la base de l'arbuste ; avec des vivaces sobres comme les Sedum, achillées et gauras pour prolonger la floraison en fin de saison.
Repères pratiques
- Densité de plantation : 3 à 4 m entre deux sujets en verger, 1,5 à 2 m en haie libre
- Période de plantation : mars à mai, ou septembre à octobre en climat doux
- Entretien : très facile, une taille légère par an et pratiquement aucun arrosage une fois installé
- Taille : une fois par an en fin d'hiver, hors gel, en conservant le bois de 2 à 3 ans qui porte les fruits
- Pollinisation : autofertile, aucun second sujet nécessaire
- Conditionnement : pot de 3-4 L
Caractéristiques
Les caractéristiques principales de Punica granatum Mollar de Elche
- Taille plante adulte :
- 3,5 m
- Etalement
- 3 m
- Couleur Fleur :
- rouge
orange - Exposition plante :
- soleil
- Type de feuillage :
- Caduc
- Période floraison :
- juin à août
- Sol :
- Drainé
- Rusticité :
- -12°C (Zone USDA 8)
- Plante parfumée :
- non
Quand planter ?
- Période idéale : mars à mai, une fois les fortes gelées passées
- Alternative : septembre à octobre, en climat doux uniquement
- Meilleur moment : un printemps doux, sol réchauffé, pour un enracinement complet avant le premier hiver
Attention : un jeune grenadier planté au printemps affronte bien mieux son premier hiver qu'un sujet installé en novembre.
Où planter ?
- Exposition : plein soleil obligatoire, idéalement contre un mur sud ou sud-ouest qui restitue la chaleur la nuit
- Alternative : mi-ombre légère tolérée, mais floraison réduite et fruits qui mûrissent mal
- Sol : tout sol drainé, y compris caillouteux, sableux ou calcaire. L'humidité hivernale est le seul vrai danger
- Densité : 3 à 4 m entre deux sujets, 1,5 à 2 m en haie fruitière libre
Conseil : plus la position est chaude et abritée, plus les fruits seront sucrés. Un angle de mur au sud est l'emplacement parfait, même au nord de la Loire.
Comment planter ? (étape par étape)
- Tremper : plongez la motte dans un seau d'eau 15 minutes, jusqu'à disparition des bulles.
- Creuser : ouvrez un trou de 50 x 50 cm, soit 2 à 3 fois le volume du pot.
- Drainer : en sol lourd, déposez 10 cm de gravier ou de pouzzolane au fond.
- Amender : mélangez la terre extraite à un tiers de compost bien décomposé.
- Positionner : placez la motte collet au niveau du sol, jamais enterré.
- Reboucher : comblez, tassez au pied et formez une cuvette d'arrosage de 40 cm.
- Arroser : 10 litres en une fois, puis paillez sur 5 à 8 cm en dégageant le collet.
Astuces de plantation
- Culture en pot : contenant de 50 L minimum, percé, en mélange terreau, terre de jardin et sable à parts égales. Rentrez-le hors gel en région froide : les racines en bac gèlent bien plus vite qu'en pleine terre.
- Sol lourd : plantez sur une butte de 20 à 30 cm plutôt que dans une cuvette. Le grenadier supporte la sécheresse, jamais les pieds dans l'eau en hiver.
- Erreur à éviter : ne le rabattez pas sévèrement chaque année. Il fructifie sur le bois de 2 à 3 ans : une taille trop courte supprime la récolte à venir.
- Astuce bonus : paillez avec des galets clairs ou de la pouzzolane, la chaleur restituée la nuit accélère la maturation.
- Deux premiers hivers : paillage épais au pied et voile d'hivernage sous -8°C.
Entretien (très facile)
Une fois installé, ce grenadier est un arbuste méditerranéen sobre et robuste. Il demande du soleil et un sol qui ne retient pas l'eau. Le reste tient en une taille légère par an.
Arrosage
À maturité, un sujet en pleine terre se passe d'arrosage hors sécheresse prolongée. Pendant le grossissement des fruits, arrosez régulièrement mais modérément : ce sont les à-coups d'eau qui font éclater les grenades.
Nuance post-plantation : les deux premières années, 10 à 15 litres tous les 10 à 15 jours d'avril à septembre, le temps que les racines descendent.
Taille
Taillez en fin d'hiver, hors gel. Conservez 3 à 5 branches charpentières, supprimez le bois mort, le bois qui se croise et les rameaux grêles au centre pour faire entrer la lumière.
Action principale : supprimez chaque année les drageons partant de la souche, sinon l'arbuste devient un buisson dense et cesse de fructifier.
Fertilisation
Peu exigeant. Une poignée de compost mûr ou un engrais riche en potasse en début de printemps suffit. Évitez l'azote : il fait pousser du feuillage au détriment des fruits.
Division / Multiplication
Il ne se divise pas, il se bouture : boutures semi-aoûtées de 15 à 20 cm en été, ou boutures de bois sec en fin d'hiver, en terrine sablonneuse à l'étouffée. C'est la méthode traditionnelle d'Elche, la seule qui garantisse des fruits identiques au pied mère.
Maladies et ravageurs
Espèce réputée très peu sensible. La Royal Horticultural Society classe le genre Punica comme globalement indemne de ravageurs, avec une sensibilité rare au pourridié en sol gorgé d'eau.
Réassurance : les seuls désagréments courants sont quelques pucerons sur les jeunes pousses, réglés au savon noir, et l'éclatement des fruits, évité par des arrosages réguliers en fin de saison.
Calendrier du jardinier
Fin d'hiver — Taille d'éclaircie, bois mort et drageons, hors gel.
Début de printemps — Compost ou engrais potassique, renouvellement du paillage.
Printemps — Plantation idéale, débourrement du feuillage aux reflets bronze.
Juin à août — Floraison rouge orangé, arrosages modérés et réguliers.
Septembre à octobre — Récolte, dès que la peau vire et que le fruit sonne creux.
Hiver — Repos, paillage épais, voile d'hivernage sur les jeunes sujets sous -8°C.
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