Bambou
Grenadier Parfianka
- autofertile
- RÉCOLTE ABONDANTE
- PÉPINS TENDRES
Les grenades les plus savoureuses, dans votre jardin
Gros fruits rouges aux pépins tendres, à croquer directement
Un seul pied suffit : la variété est autofertile
- Résiste à la sécheresse
- Tient jusqu'à -15°C
- Fleurit tout l'été en orange
Vos premières grenades en 2 à 3 ans
Une variété qui fructifie jeune, en pleine terre comme en grand bac
Plantation possible dès réception (livraison 2 à 5 jours)
Pourquoi choisir votre Grenadier Parfianka chez Le Châtel des Vivaces ?
Un format prêt à fructifier
Votre grenadier vous est livré en pot de 3-4L, un format déjà bien développé qui s'installe vite et entre en production plus rapidement qu'un jeune plant en godet. C'est le bon compromis entre le prix d'un petit sujet et le temps gagné sur la première récolte.
Expédition soignée et sécurisée
Les branches sont maintenues et la motte calée puis protégée individuellement, pour que votre grenadier arrive droit, sans rameau cassé et avec son système racinaire intact, prêt à repartir dès la mise en terre.
Culture de pépinière spécialisée
Nos grenadiers Parfianka sont cultivés en pépinière française par une équipe qui connaît les fruitiers méditerranéens : vous recevez un plant vigoureux, bien raciné et acclimaté au climat français, pas un sujet forcé sous serre chaude.
Conseils personnalisés avant et après l'achat
Vous vous demandez si votre région permet de récolter des grenades mûres, ou comment protéger votre pied les premiers hivers ? Notre équipe vous répond et vous accompagne jusqu'à votre première récolte.
La variété la mieux notée en dégustation
Parfianka est issue de la collection du Dr Gregory Levin au Turkménistan et arrive régulièrement en tête des tests de dégustation menés aux États-Unis. Un goût sucré aux notes légèrement tanniques, des pépins tendres : c'est la grenade que réclament les amateurs.
Pourquoi acheter ce produit ?
- Gros fruits de 250 à 400 g — rouge grenat, très juteux
- Pépins tendres et comestibles : ils se croquent avec l'arille
- Autofertile — un seul pied suffit pour récolter
- Rustique jusqu'à -15°C, résiste bien à la sécheresse
- Floraison orange de juin à août — mellifère, très visitée
- Fruits dès 2 à 3 ans — pleine terre ou grand bac
Présentation
Carte d'identité
Nom botanique : Punica granatum 'Parfianka'
Synonyme : Punica granatum 'Parfianca', parfois diffusé sous le nom commercial 'Garnet Sash'
Nom commun : Grenadier à fruits Parfianka, grenadier commun
Famille : Lythraceae
Type : Arbuste fruitier caduc, autofertile, rustique et mellifère
Origine : Sélection issue de la collection du Dr Gregory Levin, station de Garrygala (Turkménistan), introduite en Occident par l'université de Californie à Davis
Variété primée en dégustation — Parfianka arrive régulièrement en tête des panels de dégustation comparatifs, saluée pour l'équilibre sucre-acidité de son jus et la tendreté de ses pépins.
Dimensions et port
- Hauteur adulte : 3 à 4 m en pleine terre, facilement maintenu à 2 m par la taille
- Largeur : 2 à 3 m
- Port : buissonnant et dressé, multi-tronc, ramure dense légèrement épineuse
- Croissance : rapide et vigoureuse
Comptez une belle silhouette structurante en 4 à 5 ans, et les premières grenades dès la deuxième ou troisième année après plantation.
Feuillage
- Type : caduc
- Feuilles étroites et oblongues, opposées, à surface lisse et brillante
- Couleur : vert franc et lustré, teinté de bronze au débourrement
- Le feuillage vire au jaune d'or en automne avant de tomber, en même temps que les fruits arrivent à maturité
Un feuillage fin et brillant qui capte la lumière tout l'été et offre une vraie couleur d'automne, doré sur fond de fruits rouges.
Floraison
- Période : juin à août, parfois jusqu'en septembre en climat chaud
- Forme : fleurs en trompette de 4 à 5 cm, à pétales chiffonnés comme du papier de soie, portées à l'extrémité des rameaux
- Couleur : orange vif à rouge orangé, calice épais et cireux
- Mellifère : oui, abeilles et bourdons la visitent activement en plein cœur de l'été
Une floraison longue et lumineuse qui donne un air méditerranéen immédiat au jardin, bien avant l'arrivée des fruits.
Fruits
- Récolte : octobre à novembre selon les régions
- Calibre : gros fruits ronds de 250 à 400 g, 10 à 14 cm de diamètre
- Peau rouge soutenu, arilles rouge foncé, très juteuses, aux pépins petits et tendres
- Saveur sucrée relevée d'une pointe d'acidité légèrement tannique, qui évoque le vin
- Bonne tenue : fruits peu sujets à l'éclatement, conservation de plusieurs semaines au frais
Fruits à croquer tels quels, à presser en jus, ou à transformer en gelée et sirop.
Exposition
- Plein soleil indispensable : c'est le cumul de chaleur estivale qui déclenche la fructification et la maturation
- Une mi-ombre légère est tolérée, mais la récolte devient irrégulière et les fruits mûrissent mal
Au nord de la Loire, plantez-le contre un mur exposé sud : le rayonnement nocturne du mur compense le manque de chaleur.
Sol
- Exigence principale : un sol parfaitement drainé
- Tolère les sols pauvres, caillouteux, sableux et calcaires, ainsi que les sols secs en été
- Craint l'humidité stagnante hivernale, qui fait pourrir les racines
En terre argileuse ou lourde, plantez sur une butte et incorporez du gravier : c'est la seule vraie précaution à prendre.
Rusticité
- Résiste jusqu'à environ -15 °C une fois bien installé, soit une rusticité supérieure au grenadier type
- Culture en pleine terre facile dans le Sud, le Sud-Ouest et la façade atlantique douce ; ailleurs, privilégiez une situation très abritée ou la culture en grand bac hivernée hors gel
- Protégez le pied et la ramure les deux ou trois premiers hivers, période où le sujet est le plus vulnérable
Utilisations au jardin
- Verger familial et jardin nourricier
- Sujet isolé décoratif, pour sa floraison estivale et ses fruits
- Grand bac sur terrasse, balcon ou cour abritée
- Haie fruitière libre ou haie défensive, grâce à ses rameaux épineux
- Jardin sec, jardin méditerranéen et plantations de bord de mer
Associations réussies : figuier, olivier et jujubier pour un verger méditerranéen ; lavande, romarin, ciste et perovskia à ses pieds pour couvrir le sol sans concurrencer ses racines ; gaura et achillée pour prolonger la floraison estivale au premier plan.
Repères pratiques
- Densité de plantation : 3 m entre deux pieds en sujet isolé, 2 à 2,5 m en haie fruitière
- Période de plantation : mars à mai, ou septembre-octobre en climat doux
- Entretien : une taille par an en fin d'hiver et un apport de compost au printemps
- Taille : annuelle, en février-mars, après les fortes gelées
- Pollinisation : autofertile, un seul pied suffit à produire
Caractéristiques
Les caractéristiques principales de Grenadier Parfianka
- Taille plante adulte :
- 4 m
- Etalement
- 3 m
- Couleur Fleur :
- orange
- Exposition :
- Soleil
- Type de feuillage :
- Caduc
- Période floraison :
- juin à août
- Rusticité :
- -15°C (Zone USDA 7)
- Plante parfumée :
- non
- Sol :
- Drainant
Quand planter ?
- Période idéale : mars à mai, quand le sol se réchauffe
- Meilleur moment : le printemps en climat froid ou continental, septembre-octobre en climat doux et méditerranéen
Attention : évitez la plantation en plein hiver. Le grenadier débourre tard et déteste passer ses premières semaines dans un sol froid et détrempé.
Où planter ?
- Exposition : plein soleil obligatoire, 6 à 8 heures de lumière directe par jour. C'est la chaleur estivale qui fait mûrir les grenades.
- Alternative : contre un mur exposé sud ou ouest, qui restitue la chaleur la nuit et protège du gel. Solution recommandée au nord de la Loire.
- Sol : drainé avant tout. Il tolère les sols pauvres, caillouteux et calcaires, mais craint l'humidité stagnante en hiver.
- Densité : en sujet isolé, comptez 3 m entre deux pieds. En haie fruitière, 2 à 2,5 m.
À retenir : soleil, chaleur et drainage. Un emplacement abrité du vent froid change tout sur la reprise et la fructification.
Comment planter ? (étape par étape)
- Tremper : immergez le pot de 3-4L dans un seau d'eau 20 minutes, jusqu'à disparition des bulles.
- Creuser : ouvrez un trou de 60 cm de large sur 50 cm de profondeur, soit environ trois fois le volume de la motte.
- Drainer : si votre terre est lourde ou argileuse, ajoutez 10 cm de gravier ou de pouzzolane au fond du trou.
- Amender : mélangez la terre extraite avec deux pelletées de compost bien décomposé et un peu de sable grossier.
- Positionner : placez la motte de façon que son collet arrive au niveau du sol, jamais enterré.
- Reboucher : comblez, tassez au pied et formez une cuvette d'arrosage autour du tronc.
- Arroser : donnez 10 à 15 litres d'eau immédiatement, puis paillez sur 5 à 8 cm en dégageant le collet.
Astuces de plantation
- Culture en bac : choisissez un contenant de 40 à 50 cm de diamètre percé, avec un mélange terreau, terre de jardin et sable. Rempotez tous les 3 ans.
- Erreur à éviter : planter dans une cuvette où l'eau s'accumule. En sol lourd, plantez sur une butte de 20 cm plutôt que dans une fosse.
- Astuce bonus : les deux premiers hivers, protégez la base avec un gros paillis de feuilles et un voile d'hivernage sur la ramure. Le pied est plus fragile jeune qu'adulte.
Entretien (très facile)
Une fois installé, le grenadier Parfianka demande très peu de choses : du soleil, un sol drainé et une taille par an. C'est un arbuste de climat sec, habitué à se débrouiller seul.
Arrosage
À maturité, il supporte de longues périodes sèches sans dommage. Un arrosage copieux toutes les deux à trois semaines pendant la formation des fruits suffit largement en pleine terre.
La première année en revanche, arrosez toutes les semaines en saison chaude, le temps que le système racinaire descende. En bac, arrosez dès que les 5 premiers centimètres du substrat sont secs.
Taille
Taillez en fin d'hiver, en février-mars, une fois les grosses gelées passées. Conservez 3 à 5 charpentières bien réparties et supprimez le bois mort, les branches qui se croisent et les drageons qui partent du pied.
Vous pouvez le conduire en buisson (le plus simple, le plus rustique) ou en petit arbre sur tronc unique. Une taille d'été légère permet de le maintenir à 2 m si l'espace est compté.
Fertilisation
Peu exigeant. Un apport de compost au pied au printemps couvre ses besoins. Sur sol très pauvre ou en bac, ajoutez un engrais fruitier pauvre en azote en mai. Trop d'azote donne du feuillage et peu de fruits.
Division / Multiplication
Le grenadier ne se divise pas mais se bouture très bien. Prélevez des boutures semi-aoûtées de 20 cm en août, ou des boutures de bois sec en février, à repiquer en pot dans un mélange sableux maintenu juste humide.
Maladies et ravageurs
La variété est réputée peu sensible et robuste face aux maladies courantes.
Le principal ravageur reste le puceron sur les jeunes pousses au printemps, facile à traiter au savon noir. Surveillez aussi l'éclatement des fruits en fin de saison : il est provoqué par un arrosage irrégulier ou une grosse pluie après sécheresse. Un arrosage régulier en septembre-octobre l'évite, et Parfianka y est de toute façon plus résistante que la plupart des variétés.
Calendrier du jardinier
Février - mars — Taille de formation et d'entretien, suppression des drageons et du bois mort
Mars - mai — Période de plantation idéale, apport de compost au pied, surveillance des pucerons
Juin - août — Floraison orange, arrosages espacés mais copieux, taille verte légère si besoin
Septembre - octobre — Grossissement des fruits, arrosage régulier pour éviter l'éclatement
Octobre - novembre — Récolte des grenades, puis chute du feuillage doré
Décembre - janvier — Repos végétatif, paillage du pied et voile d'hivernage les premières années
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