Figuier Panaché - Ficus Carica
Arbuste

Famille : Moraceae.
Noms français : 

Le Figuier Panaché, également connu sous le nom de Ficus carica 'panaché' est une variété de figuier aux fruits originaux vert rayé de jaune. La figue est rose  à l'intérieur et le fruit est sucré et parfumé. Cette variété unifère (une seule récolte) et autofertile. Le Figuier Panaché est un arbuste ou un petit arbre qui peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. Il présente un port élégant avec des feuilles caduques vert foncé et profondément lobées, créant une silhouette dense et attrayante. Les feuilles sont généralement palmées et mesurent de 4 à 10 centimètres de long. Elles dégagent une agréable odeur lorsqu'on les froisse.

Les fruits peuvent être consommés frais, séchés, ou utilisés dans diverses préparations culinaires, notamment les confitures, les tartes, et les desserts.

Conditions de culture

• Exposition : soleil.
• Rusticité : -17 °C à -20 °C.
• Type de sol : ordinaire, léger, profond et frais.
• Utilisation : massif, grand pot, verger, petit arbre d'ombrage, isolé.
• Utilisation des fruits : pâtisserie, jus, confiture, compote, accompagnement de plats sucrés ou salés, fruits séchés, tarte, clafouti, fruits frais.
• Taille : hauteur : 3 à 4 m, largeur : 2,50 à 3 m.
• Floraison : non visible.
• Fertilisation : apport possible de compost en début de printemps ou en automne.
• Arrosage : à surveiller lors des deux premiers étés suivant sa plantation et dès que le sol est sec.
• Maladies et ravageurs : x

Plantation du Ficus carica Panaché

Période : Il est préférable de la planter de mi-août à novembre et de mars à juin.

Nombre de plantes/m² : 1 arbuste.

Le Figuier Panaché demandera un sol ordinaire, léger, profond et frais avec une exposition au soleil. 

Entretien du Figuier panaché

• Les deux premières années suivant sa plantation, le figuier ne doit pas manquer d'eau durant l'été, car il n'est pas encore capable de puiser celle-ci en profondeur en raison de son système racinaire insuffisamment développé.

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• Le figuier est bien plus rustique que certains le pensent, ses jeunes rameaux peuvent être endommagés à partir de -15 °C/-17 °C et il peut repartir de la base après des températures descendant jusqu'à -20 °C.
• Le figuier bifère donne deux récolte, une première entre juin et juillet avec souvent des figues peu nombreuses, mais grosses, puis une deuxième récolte entre fin août et octobre avec souvent de nombreuses figues, mais plus petites. Le figuier unifère donne une seule récolte, généralement en août-septembre quel que soit le climat. Les variétés bifères donnent deux fois uniquement dans nos régions les plus chaudes, car les figues doivent passer l'hiver sur l'arbre sans être détruites par le froid (vers -4 °C/-5 °C). En climat froid, les figuiers bifères se comportent comme les variétés unifères et produisent donc une seule fois.

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