Découvrez notre lot de 4 variétés de Basilic les plus savoureuses : Thai, Grand Vert, Pourpre et Cannelle

Le basilic est une herbe aromatique emblématique, utilisée dans une variété de plats à travers le monde. Cette plante polyvalente est appréciée pour son parfum enivrant et sa saveur unique. Parmi les nombreuses variétés de basilic, le Thai, le Grand Vert, le Pourpre et le Cannelle se distinguent par leurs caractéristiques uniques et leurs arômes distincts. Dans cet article, nous allons explorer chacune de ces variétés de basilic et découvrir ce qui les rend si spéciales.

Basilic Thaï :

Le basilic Thaï, également connu sous le nom de basilic sacré ou basilic citron, est originaire d'Asie du Sud-Est. Cette variété est facilement reconnaissable grâce à ses feuilles vertes brillantes et ses tiges violettes. Son parfum et son goût sont uniques, mêlant des notes de citronnelle et de menthe. Il est souvent utilisé dans la cuisine thaïlandaise pour parfumer les soupes, les currys et les plats de poisson. Le basilic Thai ajoute une dimension fraîche et citronnée à n'importe quel plat.

Basilic Grand Vert :

Le basilic Grand Vert, ou basilic génois, est la variété de basilic la plus courante en Europe et en Amérique du Nord. Ses feuilles sont grandes, vertes et ont une saveur sucrée et subtilement épicée. Il est essentiel dans la préparation du pesto italien, mais il peut également être utilisé dans les salades, les sandwichs, et les plats de pâtes. Le basilic Grand Vert est polyvalent et convient à de nombreuses préparations culinaires.

Basilic pourpre :

Le basilic pourpre est une variété esthétiquement attrayante grâce à ses feuilles d'un magnifique violet profond. Bien que son goût soit similaire à celui du basilic Grand Vert, il possède une touche légèrement plus sucrée. Cette variété est idéale pour ajouter une touche de couleur à vos plats. Le basilic Pourpre est souvent utilisé dans les salades, les sauces et les plats de pâtes pour une présentation visuellement impressionnante.

Basilic Cannelle :

Le basilic Cannelle est une variété moins courante, mais qui mérite d'être découverte. Ses feuilles ont une teinte violette et un parfum doux et épicé, rappelant la cannelle. Cette variété de basilic ajoute une dimension unique à vos plats sucrés et salés. Il est excellent dans les desserts, les boissons, les marinades et même les plats à base de viande. Le basilic Cannelle est une option intrigante pour les amateurs de nouvelles saveurs.

Le basilic est une herbe aromatique fascinante avec une multitude de variétés, chacune apportant ses propres arômes et utilisations spécifiques en cuisine. Le basilic Thai offre une note citronnée exotique, tandis que le basilic Grand Vert est polyvalent et apprécié dans de nombreuses cuisines. Le basilic Pourpre apporte une touche de couleur, et le basilic Cannelle surprend avec sa saveur épicée. En incorporant ces variétés de basilic dans vos plats, vous pouvez explorer un monde de saveurs diverses et délicieuses. Alors, n'hésitez pas à les essayer dans vos recettes préférées et à laisser votre palais voyager à travers ces arômes uniques.